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河田鸡的价格为什么会那么贵

实际上河田鸡的价格也不能说贵,只能说价格比较合理,我们一般所谓的河田鸡就是指的是散养的河田鸡,然后前期苗子的时候喂饲料,养到1-2斤的时候就喂稻谷和玉米苞谷。

 

我们都知道,如果是没有活动的,集中饲养的,关在笼子里的鸡,口感都非常差,很难吃,肉质太松了,没有什么嚼头,对于吃惯了散养河田鸡的人来说,吃哪种关在笼子里养的鸡,有种想要呕吐的感觉。

 

当然如果是炸制的,那就不会有这种感觉,不然的话,白斩或者炖汤,完全无感。

 

那么河田鸡价格比较高的原因就是:

 

1.散养

散养成本比较高,原因是空间有限,因为农民家,鸡散养几只或者十几只河田鸡,养太多的话,邻居会不高兴,而且散养占用空间比较大,能够散养的就会比较小,所以数量少了,价格就会贵一些。

 

2.食物成本高

像养鸡场,配的是饲料,饲料的营养更丰富,长得就非常快,你也知道长得快的鸡,口感没有那么好,就好比是野生的一般比家养的口感更好一样的道理。

 

长得慢的话,吃的东西就要更多,所以饲养成本就是更高。

 

谷饲和散养的河田鸡为什么比批量养殖的好吃呢?

 

有比较大的运动量,肌肉结实,有嚼劲,不会很散。

 

生长周期长一些,口感会比较好。

 

河田鸡比较贵,还有一些原因,很多农户散养河田鸡,有些人会拿去卖,而很多人,只是养给自己吃的,想吃了就宰一只,所以拿到市场上卖的就比较少。

 

另外一点就是,河田鸡确实好吃,所以买的人比较多,河田鸡相对又少一些,所以价格自己比较贵一些。