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河田鸡好吗?

河田鸡好吗?河田鸡好呀,主要体现在2个方面,其一,正宗散养的河田鸡口感好,好吃,其二,河田鸡营养比较丰富,尤其体现在含有丰富蛋白质和人体必需的十一种氨基酸,河田鸡含有丰富的牛磺酸,是已知家禽中牛磺酸含量最高的。

 

牛磺酸的好处可以自行百度一下。

 

在我们河田鸡原产地,农户虽然基本上每家每户都养一些河田鸡,但是并不是经常吃,主要原因是因为比较贵,都是散养的,养到8个月需要比较多的食物,比如谷子和玉米,所以一般过年过节,其次是有客人来的时候会宰一只来吃。

 

很多出门在外的长汀人,最想念的就是家乡的河田鸡,尤其是白斩河田鸡,那味道久久不嫩让人忘记。

 

吃河田鸡,记得买散养的,然后是养了一段时间的,如果买太嫩的或者饲料鸡,那么会糟蹋你对河田鸡的美好印象。

 

散养的和谷饲的河田鸡,吃起来口感才会好,才好吃,别买饲料鸡或者笼养鸡。