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河田鸡的养殖方式

通常来说,很少农民会自己去孵化鸡蛋然后从小养大大,这样的话饲养成本非常高。通常都是买1-2斤的幼鸡,然后慢慢养大。

 

买大点的鸡的话,有一个好处就是,养鸡场已经给打了疫苗了,所以不需要自己给鸡打疫苗,饲养风险就会少很多。

 

不然的话,大部分农民不知道怎么给鸡打疫苗,这些就太麻烦了,不给河田鸡打疫苗是不行的,任何鸡都一样,不打疫苗的话,会太脆弱。

 

买大点的鸡去养,好处也非常明显,只需要每天喂一些玉米粒和谷子就行,然后它自己也会自由觅食,这样子饲养到一定的时间,肉质就会比较好。

 

很多时候,农民自己都不舍得吃鸡,因为拿去卖可以卖个好价钱,自己吃的话,就是逢年过节的时候才会宰,或者亲戚朋友来的时候招待客人,餐桌上会有河田鸡的身影。

 

大部分养殖场出来的河田鸡,都比较便宜一些,原因也很简单,因为大部分吃的是饲料,肉质就没有那么好,吃起来口感就没有那么好。

 

所以想要吃到美味的河田鸡,最好是选择散养的吃谷子和玉米粒的河田鸡,然后饲养到一定的时间,时间太短的话,吃起来口感不佳,时间太长的话,又会比较柴。

 

吃的时候,咸淡也是关键,有时候比较淡的话,就没有那么好吃,反而有时候咸一点更加入味,当然这个和个人口味也有关系。