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河田鸡的营养有哪些

在大润发超市,一只烤鸡的价格才13元,而河田鸡的价格是200-300元,其价格是那种烤鸡的十几倍,那么为什么河田鸡那么贵呢,而那种鸡却那么便宜呢,这有很多方面的因素,其中一种因素就是河田鸡的营养价值还有就是河田鸡的口感。

 

那种13元一只烤好的可以现吃的鸡,基本上肯定是速成鸡,而且不是很大,我们市场上出售的河田鸡是4-5斤左右,那种的话就1斤多估计。

 

速成鸡的口感不佳,如果是拿去煮的话,味道会很差,所以只能拿去炸或者烤。

 

吃惯了农村的河田鸡,市场上买的饲料鸡简直是下不了口,我是比较挑食的人,像饲料鸡拿去炖的话,实在是非常难吃,如果饲料鸡拿去白斩,肉质会比较松散,没有什么口感。

 

现在大部分人的生活水平都更高了,对于食物的品质的要求也越来越高,好的食材才能做出好的味道。

 

河田鸡的营养有哪些呢?

 

氨基酸及牛磺酸含量指标:天门冬氨酸≥3000毫克/100克,苯丙氨酸+酪氨酸≥3000毫克/100克,谷氨酸≥4000毫克/100克,牛磺酸≥120毫克/100克

 

河田鸡富含多种微量元素和11种必须氨基酸,尤其是牛磺酸的含量非常高,是普通鸡的几十倍。

 

牛磺酸的功能;

A.促进婴幼儿脑组织和智力发育

B.提高神经传导和视觉机能

C.改善内分泌状态,增强人体免疫

D.维持正常生殖功能